|
|
Kiwi-jam *
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote kiwi′s,
Ca. 150 gram geleisuiker.
Voorbereiding:
Potjes schoonmaken:
Vul de potten half met water en zet ze in een kring in de magnetron(max.4); ca.4 minuten op 700 watt.
Leeggieten (ze zijn heet!)en omgekeerd laten uitlekken op een schone theedoek.
Bereidingswijze:
Schil de kiwi′s.
Weeg de schoongemaakte vruhten en weeg hetzelfde gewicht aan geleisuiker af.
Snijd een halve kiwi in stukjes en prak de rest met een vork fijn.
Roer de stukjes kiwi,de kiwimoes en de afgewogen geleisuiker door elkaar in een grote glazen kom.
Breng het vruchtenmengsel aan de kook:afgedekt in ca. 3 minuten op 700 watt.
Roer goed om alle suiker op te lossen en kook het mengsel:onafgedekt ca. 4 minuten op 700 watt.
Schep,zo nodig,het schuim van de jam en doe de hete jam in de schoongemaakte jampot of jampottjes!
Sluit de pot of potjes .
|
|
|